Bolle in vigna – Sabrage Party

Pubblicata il 3 Luglio 2020


Il Sabrage Party “Bolle in Vigna” è un evento speciale in collaborazione con Sabrage Academy. L’Accademia, nata dall’idea della giornalista e wine tutor Francesca Negri, si propone di divulgare la cultura del Sabrage, ossia l’arte di sciabolare lo Champagne, che è giunta fino ai giorni nostri dall’epoca napoleonica, quando la ‘sabre’ (l’arma della cavalleria leggera di Napoleone Bonaparte) veniva usata, appunto, per stappare le bottiglie e festeggiare una battaglia conclusa con successo.


MERCOLEDÌ 29 LUGLIO | Open h 18.00
Vigneti Monte Gorna Cantine Nicosia
Trecastagni (CT)

“BOLLE IN VIGNA”
Sabrage Party

18.00
🥂🍾 DEGUSTAZIONE GUIDATA IN VIGNA DI METODO CLASSICO DELL’ETNA E CHAMPAGNE
Degustazione tecnica guidata di Spumanti dell’Etna Sosta Tre Santi e di Champagne Bergère.

20.30
SABRAGE PARTY IN VIGNA

⚔️🍾 SCIABOLATA DI BENVENUTO
Il rito della sciabolata per dare inizio ai brindisi di una serata speciale, con la wine writer, sommelier ed esperta ‘sabreur’ Francesca Negri di Sabrage Academy.

🌋🥂 BANCO D’ASSAGGIO
VERTICALE SOSTA TRE SANTI
Diverse annate di spumanti dell’Etna Sosta Tre Santi da uve Nerello Mascalese e da uve Carricante in degustazione libera.

🌋🍷 BANCO D’ASSAGGIO
CONTRADE ‘EN PRIMEUR’
Le nuove annate dei classici Etna DOC di contrada Monte Gorna e dei nuovi Etna DOC di contrada Monte San Nicolò in degustazione libera.

🍕🌮 AREA FOOD
PIZZA, PANE E FOCACCE
Pizze, pane condito e focacce fatte in casa nel forno a pietra di Monte Gorna.

🎧🌕🎶 MUSICA LIVE & DJ SET

N.B. Punto di raccolta e registrazione partecipanti presso Cantine Nicosia (ingresso in Via Luigi Capuana 65, a Trecastagni) e trasferimento con mezzi propri ai vigneti di contrada Monte Gorna (distanti circa 1,5 km dalla cantina).

DEGUSTAZIONE METODO CLASSICO + SABRAGE PARTY (con inizio alle ore 18.00): € 60,00 a persona

SOLO SABRAGE PARTY (con inizio alle ore 20.30): € 30 a persona

SOLO SU PRENOTAZIONE
☎️ +39 095 7809238 / +39 095 7806767


In collaborazione con:
Sabrage Academy
Champagne A. Bergère

Media partner:
Sud Look

INFO E PRENOTAZIONI +39 095 7809238 / +39 095 7806767



L’evento in vigna sarà preceduto da un Corso di Sabrage (a pagamento e a numero chiuso), organizzato da Sabrage Academy, che si terrà a partire dalle ore 16.00 presso L’Osteria di Cantine Nicosia (ingresso da Via Luigi Capuana 65, Trecastagni) e sarà interamente dedicato all’antica arte della sciabolata e alla cultura delle bollicine in generale. Chi fosse interessato a partecipare al Corso di Sabrage , può trovare tutti i dettagli e le informazioni per prenotare al seguente link ➡️ www.sabrageacademy.it/shop/29-07-2020-corso-catania-con-sabrage-party
Coloro che acquisteranno il Corso Sabrage potranno partecipare poi, gratuitamente, alla Degustazione guidata in vigna delle 18.00 e al Sabrage Party delle 20.30.