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Domanda 1 (Risposta unica) Quale tra le seguenti varietà a bacca bianca è un vitigno autoctono siciliano?
Carricante
Grechetto
Fiano
Vermentino
Greco
Domanda 2 (Risposta unica) Qual è la varietà autoctona di uva a bacca rossa più diffusa in Sicilia?
Aglianico
Nerello Cappuccio
Primitivo
Nero d'Avola
Perricone
Domanda 3 (Risposta unica) Quale tra le seguenti affermazioni è falsa?
Il Cerasuolo di Vittoria è un blend di Nero d'Avola e Frappato.
Il Nerello Mascalese dona al vino una grande intensità cromatica.
Il Catarratto è la varietà di uva a bacca bianca più diffusa in Sicilia.
Il Nerello Cappuccio è una delle due varietà dell'Etna Rosso DOC.
Il Frappato è un antico vitigno tipico della Sicilia sudorientale.
Domanda 4 (Risposta unica) 'Zibibbo' è il nome di origine araba con cui viene comunemente chiamato in Sicilia uno dei seguenti vitigni. Quale?
Ansonica
Moscato d'Alessandria
Catarratto extra lucido
Moscato bianco
Minnella
Domanda 5 (Risposta unica) Quale di questi vitigni si trova solo sulle pendici dell'Etna?
Calabrese
Nerello Mascalese
Carricante
Perricone
Catarratto lucido
Domanda 6 (Risposta unica) La varietà Grillo, oggi molto apprezzata per la produzione di vini bianchi monovarietali, era un tempo utilizzata soprattutto...
a Pantelleria per la produzione di vini passiti
come base per la produzione del Marsala
come uva da tavola
come vinaccia per la distillazione
Domanda 7 (Risposta unica) Quale dei seguenti non è il nome di una varietà autoctona siciliana?
Mamertino
Perricone
Minnella
Frappato
Nerello Cappuccio
Domanda 8 (Risposta unica) L'Insolia è uno dei vitigni principe del vigneto siciliano. Quale delle seguenti affermazioni su questa famosa varietà è falsa?
è una varietà diffusa in quasi tutta la Sicilia.
possiede una spiccata vena aromatica e dà vini morbidi e caldi.
è molto apprezzata anche come uva da tavola.
si trova anche nell'Italia centrale dove è chiamata Ansonica.
è insieme al Carricante una delle varietà base dell'Etna Bianco DOC.
Domanda 9 (Risposta unica) A quale nota località turistica siciliana è legato il nome di un vino bianco DOC a base di uve autoctone come Catarratto, Grillo e Insolia?
Siracusa
Alcamo
Segesta
Noto
Lipari
Domanda 10 (Risposta unica) Una sola tra le seguenti affermazioni sul Nero d'Avola è vera. Quale?
è l'unico vitigno autoctono originario della Sicilia sudorientale.
dà vini di grande struttura ma dalla scarsa intensità cromatica.
il suo antico nome è 'Calabrese' ma ha origini siciliane.
con le sue uve si produce un particolare tipo di Marsala detto 'Soleras'.
nella Sicilia occidentale è detto anche 'Pignatello'.
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Quiz n.1 - I VITIGNI AUTOCTONI
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