Ieri
Umiltà, rispetto per gli altri, amore per la terra, voglia di fare: sono i principi che da sempre ispirano la famiglia Nicosia e la loro azienda vitivinicola, così fortemente legata ai valori e alla storia di famiglia.
Era il lontano 1898 quando il bisnonno dell’attuale proprietario, decise di aprire la prima bottega di vino a Trecastagni. Tempi d’oro per il vino dell'Etna che, allora, veniva utilizzato come prodotto da taglio per i vini alpini e francesi, ai quali conferiva la sua forza minerale e la sua “vulcanica” personalità. Si pensi che tra il 1880 e il 1890 la superficie vitata sull’Etna giungeva fino a 50.000 ettari, con una produzione complessiva superiore ai cento milioni di litri di vino che partivano dal porto di Riposto per raggiungere il continente. Per molto tempo l’attività principale dei Nicosia è stata quella di veri e propri "talent scout", scopritori di vini siciliani meritevoli di essere promossi e commercializzati, con una particolare predilezione – già allora – per i vitigni autoctoni etnei come il Nerello Mascalese, base del volitivo Etna Rosso, cui viene riconosciuta, dal 1968, la Denominazione di Origine Controllata.
La presenza dei vini di Cantine Nicosia all’edizione 2008 dell’International Short Film Festival di Berlino in qualità di ambasciatori del mondo enologico siciliano la dice lunga su quale sia il “Nicosia pensiero”: il vino è cultura del territorio, storia contadina, rispetto per l’ambiente e come tale va promosso e tutelato. In quest’ottica Francesco e Graziano Nicosia, quarta generazione di viticoltori-imprenditori vitivinicoli, proseguono sulla strada dell’innovazione segnata dal padre, seppur nel costante rispetto di un’antica tradizione enologica, quella etnea, fortemente segnata dalla ricerca della qualità in vigna e in cantina.
Cantine Nicosia è da anni impegnata nella promozione del vino siciliano e della grande tradizione vitivinicola che esso rappresenta. Con questo spirito l'azienda partecipa a numerose iniziative volte alla valorizzazione del territorio e della sua offerta enologica ed enoturistica, in stretta collaborazione con associazioni e consorzi che portano avanti questa importante missione: